扎啤是生啤酒，本质就是酿制成熟的，未经热处理的，经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒扎啤英文名叫ldquobeer on draftrdquo，ldquo扎rdquo由来是英文ldquodraftrdquo的音译扎啤是什么。
啤酒上注明draft是生啤意思啤酒是以大麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成所谓的生啤，熟啤，是根据啤酒是否经过杀菌命名的DraftDraught生啤又叫鲜啤，未经巴氏杀菌的啤酒，只过滤微生物，酵母容易变质酒。
draftbeer发酵期短，在7天左右，致使发酵不充分，麦芽浓度较低，香气降低整体风味清淡，但产量高3craftbee主要酿造用的原料有水麦芽啤酒花和酵母，而draftbeer会在原料中加入大米淀粉。
但的啤酒杯一般都是玻璃制，有500毫升和1000毫升等容积在我国一般把这种啤酒杯称为“扎”，有说来自英文单词draft，也有说来自jug但实际上，中文“扎”来自英文jug，jug指带把手的壶或者罐draft是散装啤酒的意思，并。
以上两位说的都不完全对，准确地说“原浆啤酒”应该是puree dr激ft beer，puree 这儿指的是“浆”draft beer 指的确实是生啤酒问题八我昨天喝了很多啤酒用英语怎么说 I drank mang bottles of beer yesterday。
扎啤和啤酒是啤酒按杀菌工序的分类 一扎啤就是生啤是指在生产中未经杀菌的啤酒，但符合饮用卫生标准，此酒口味鲜美，有较高的营养价值，但保存时间短，一桶桶的那种啤酒就是此这种二普通啤酒分为两种1熟啤，是指。
只用精密过滤除去微生物即可饮用的啤酒，一般不易长期保存生啤又可称为DRAFT4 LAGER BEER下面发酵酵母酿造，主发酵后23个再进行后发酵的啤酒，在英国被称为LAGER BEER日本啤酒大都属此类。
但泡沫柔细，饮后甘醇，深受一些行家喜爱，代表品牌是英国健力士Guinness黑啤属于Stout的一种DraftDraught生啤又叫鲜啤，未经巴氏杀菌的啤酒，只过滤微生物，酵母容易变质酒馆常见的扎啤就是一种生啤。
扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒扎啤是生啤，但又有别于普通的鲜啤酒用冷藏车运输，销售时储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒。
Draft Beer 或者 pure Draft Beer也可以叫draught Beer，这也是为什么我们也翻译做干啤的原因细心的朋友会在青岛纯生上看到QingDao Draft Beer ，其实这也是比较正式的表达其实这个draft和纯生，都能表达这个啤酒的。
扎啤的名称由来扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，称为“扎”有两种说法1是英文jar罐的音译，或是draft经过净化汲取的，是由外文音译而来2是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经。
以上两位说的都不完全对，准确地说“原浆啤酒”应该是puree draft beer，puree 这儿指的是“浆”draft beer 指的确实是生啤酒。
“纯生啤酒”这个名称是中文翻译的解释，实际上英文是draft beer，直译过来是“生啤酒”，也就是没有经过巴氏杀菌的啤酒，国外并没有纯生啤酒这种叫法纯生啤酒与我们平常说的熟啤酒，其最本质的区别，仅仅在于在包装过程。
draft有“草稿草图”的意思，生啤酒就是啤酒的草稿嘛！很形象！draft beer生啤酒 还与下列意思有关！on draft=Drawn from a large container，such as a keg散装的，直接汲取的从一个大容器中汲取的，如酒桶。
说起来话就长了，简单的说一下，纯生啤酒，英文一般称为draft beer，实际是就是生啤酒，未经巴氏杀菌高温杀菌的啤酒，为了保证纯生酒的保存期也可以说是保质期，采用物理方法主要是微孔膜过滤将绝大部分对啤酒。
Thirsty fans even drank dry the draft supplies of Tsingtao beerManager Greg Dover said quotWe haven#39t had that before， but luckily we had other beers on draft结合上下文，draft在这里是散装啤酒的意思~~~首先。
